Controle de estoque na pequena empresa: como fazer e quais indicadores usar
O controle de estoque é o acompanhamento do que entra, do que sai e do que sobra de mercadoria. Bem feito, evita falta de produto, compra em excesso e dinheiro parado nas prateleiras.
Para a pequena empresa, algumas regras simples e três indicadores já resolvem grande parte do problema.
Neste artigo
O básico da rotina
cadastrar cada produto com código, nome, custo e preço;
registrar toda entrada, com a nota fiscal de compra, e toda saída, com a venda;
fazer a contagem física periódica e comparar com o sistema;
ajustar as diferenças, registrando perdas, quebras e produtos vencidos;
definir quanto de cada produto manter em estoque.
Os indicadores que importam
Indicador | Como calcular | Exemplo |
Giro do estoque | CMV dividido pelo estoque médio | R$ 55.000 ÷ R$ 17.500, ou cerca de 3,1 vezes no mês |
Cobertura do estoque | Dias do período divididos pelo giro | 30 ÷ 3,14, ou cerca de 9,5 dias |
Estoque mínimo | Consumo diário vezes prazo de reposição, mais uma folga | 10 unidades por dia × 5 dias, ou 50 unidades, mais a folga |
O CMV e o estoque médio vêm do cálculo explicado em CMV. Os números são ilustrativos.
Curva ABC
A curva ABC separa os produtos pela importância: os de classe A, poucos itens, respondem por boa parte do faturamento e merecem controle mais próximo. Os de classe C, muitos itens de pouco valor, podem ter controle mais simples.
Estoque parado é dinheiro parado. Controlar o giro mostra o que está ocupando espaço e capital sem vender.
Como valorizar o estoque
Para calcular o custo da mercadoria vendida, o estoque precisa de um método de valorização. Os mais usados são o PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai) e o custo médio ponderado. O UEPS, em regra, não é aceito pela legislação do imposto de renda. Escolha um método e mantenha.
Erros comuns
não contar o estoque fisicamente com regularidade;
misturar compras para revenda com compras de uso da empresa;
não registrar a entrada da mercadoria no dia, o que distorce o custo;
esquecer que o estoque ocupa capital de giro.
Para ligar ao caixa, veja Capital de giro e Margem de contribuição. Para o registro da compra sem nota, leia Nota fiscal de entrada.
Perguntas frequentes
Planilha serve para controlar estoque?
No começo, sim, com poucos produtos. Quando as movimentações crescem, um sistema que se liga à nota fiscal reduz erros. Veja Vale a pena investir em ERP.
Com que frequência contar o estoque?
No mínimo uma vez por mês, e com mais frequência nos itens de classe A. Contagens parciais e rotativas ajudam a não parar a operação.
O que fazer com produto vencido ou quebrado?
Registrar a baixa no estoque, com a causa, e guardar a documentação. O tratamento fiscal depende do caso, então confirme com o contador.
Veja também
Conclusão
O controle de estoque combina registro de entradas e saídas, contagem física e três indicadores: giro, cobertura e estoque mínimo. Com isso, a empresa evita falta e excesso.
A MEZO Contabilidade ajuda a organizar o estoque e a ligar os números ao caixa e ao imposto.
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